Ay Çekirdekli Poğaça


Çay keyfinizi tamamlayacak olan nefis bir lezzet Ay Çekirdekli Poğaça 😉

Malzemeler:

2 adet yumurta (1 adet sarısı üzeri için ayrılacak)

150 gram tereyağı ya da margarin

6 yemek kaşığı yoğurt

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

4 su bardağı un

Üzeri için:

Ayrılmış olan 1 adet yumurta sarısı

1 su bardağına yakın ay çekirdeği

Hazırlanışı:

Geniş bir kap içerisine 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı ayrılmış şekilde), 150 gram oda ısısında bekletilmiş tereyağı ya da margarin, 6 yemek kaşığı yoğurt, 1 paket kabartma tozu ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilerek iyice karıştırılır. Karıştırılan malzemelerin üzerine önceden elenmiş 4 su bardağı un azar azar ilave edilerek kulak memesi kıvamında ele yapışmayan hamur elde edilir.

İyice yoğurulan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak elinizle yuvarladıktan sonra biraz üzerine elinizle bastırılarak yassı şekil verilir ve un serpilen tezgahın üzerine dizilir. Hamurların şekillendirilmesi bittikten sonra 1 adet yumurta sarısını yumurta fırçası yardımıyla çırptıktan sonra hamurların üzerine sürülür ve bir kabın içerisine ay çekirdeği eklenerek hamurlar ay çekirdeğine bulanarak pişirme kağıdı serilen fırın tepsisine dizilir. Önceden 170 derecede ısıtılmış olan fırında Ay Çekirdekli Poğaçaların üzeri kızarana kadar pişirilir. Ay Çekirdekli Poğaça servise hazır. Afiyet olsun…

Bir önceki yazımız olan Fırında Çatlayan Kaşarlı Köfte başlıklı makalemizde et yemekleri, pratik tarifler ve yemek tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.


Beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla Paylaşın!

76
75 Paylaşım, 76 Beğeni

Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

  1. Bu tarifinize benzer ve peynirli olarak denemiştim cok lezzetli bir tarif özellikle çekirdek seven biri olarak ☺️