cevizli-ve-havuclu-kek

Cevizli ve Havuçlu Kek Tarifi


Issız Adam filminden bildiğimiz ve herkesin beğenisini kazanan Cevizli ve Havuçlu Kek tarifini eğer daha önce denemediyseniz çok şey kaçırdığınızı söyleyebiliriz. Lezzetiyle beğendiğiniz kek tariflerinin ilk sırasında yer alacağı kesin. Hadi o zaman malzemeler hazırsa mutfağa…

Malzemeler:

3 adet yumurta

3 adet orta boy rendelenmiş havuç

1 su bardağı çekilmiş ceviz içi (fazla ince çekilmemesine dikkat edin)

1 çay bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı toz şeker

2.5 su bardağı un (elenmiş)

1 adet rendelenmiş limon kabuğu

1 tatlı kaşığı tarçın

1 paket vanilya

1 paket hamur kabartma tozu

Kek kalıbını yağlamak için 1 çorba kaşığı tereyağı ve 1 tatlı kaşığı un

Hazırlanışı:

Kekin hamurunu hazırlamak için öncelikle geniş bir kabın içerisine 3 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri ilave ederek mikser ile 2-3 dakika çırpın. Ardından 1 su bardağı sıvı yağı, 1 çay bardağı sütü, 1 adet rendelenmiş limon kabuğunu ve 3 adet rendelenmiş havucu da ekleyerek çırpma işlemine devam edin. 4-5 dakika mikser ile çırptıktan sonra 2.5 su bardağı unu eleyin (unun elenmesi kekin daha iyi kabarmasını sağlayacaktır) ve kabartma tozu, vanilya ve 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi ile birlikte diğer malzemelerin içerisine ilave edin. 4-5 dakika daha mikser yardımıyla hamuru iyice karıştırdıktan sonra 1 çorba kaşığı tereyağı ile kek kalıbını güzelce yağlayarak, 1 tatlı kaşığı unu kek kalıbına serpiştirin.

Yağlanmış ve unlanmış olan kek kalıbına hazırladığınız kek hamurunu aktarın ve spatula yardımıyla hamurun üzerini düzeltin. Önceden ısıtılmış olan 170 derece fırında 40 dakika boyunca pişirin. (ilk yarım saat fırının kabağını açmayın. Fırının kabağını yarım saat içerisinde açarsanız hamurunuz kabarmaya bilir ya da kabarsa da sönebilir.)

Ve Cevizli ve Havuçlu Kek servise hazır. Afiyet olsun.

Bir önceki yazımız olan Şişmanlatmayan Kolay Kurabiye Tarifi başlıklı makalemizde diyet tarifleri, pratik tarifler ve tatlı tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.


Beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla Paylaşın!

85
83 Paylaşım, 85 Beğeni

0 Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir