domates-corbasi

Domates Çorbası


İçinizi ısıtacak, lezzetli domates çorbası tarifimi paylaşmadan olmazdı ama… Hadi başlayalım o zaman Domates Çorbamızı yapmaya…

Malzemeler:

4 çorba kaşığı un

Yarım su bardağı sıvı yağ

10 adet orta boy domates

2 çay kaşığı kırmızı pul biber

1 adet tavuk bulyon

1 yemek kaşığı tuz

1 yemek kaşığı biber salçası

1.5 litre su

Hazırlanışı:

domates-corbasi-01

Öncelikle derin bir tencere içerisine yarım su bardağı sıvı yağ ve 4 çorba kaşığı unu ekleyerek kavuruyoruz. 6-7 dakika kavurma işlemini yaptıktan sonra 10 adet orta boy domatesi rendeleyerek içerisine ekledikten sonra 2 çay kaşığı kırmızı pul biberi ve 1 adet tavuk bulyonu da ilave edip 5 dakika daha tüm malzemeleri kavuruyoruz. Kavurma işlemi yapıldıktan sonra üzerine 1.5 litre suyu da ekleyerek kaynayana kadar ara ara karıştırıyoruz.

domates-corbasi-02

Not: Rendelediğiniz domateslerin topaklanmamasını istiyorsanız 2-3 dakika kadar mikserden geçirebilirsiniz.

domates-corbasi-04

Kaynamaya başlayan çorbamızı 10 dakika daha kaynatıyoruz ve artık altını kapatabiliriz. Ve Domates Çorbası servise hazır. Çorbanızı daha da lezzetli hale getirmek için bir kase içerisine rendelediğiniz kaşar peynirini bir tutam çorba kasenize ekleyerek servis edebilirsiniz.

Ya da bardakta da servise hazır hale getirerek bu soğuk havalarda içinizi ısıtabilirsiniz.

Afiyet olsun…

Bir önceki yazımız olan Köfteli Bezelye başlıklı makalemizde et yemekleri ve yemek tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.


Beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla Paylaşın!

70
68 Paylaşım, 70 Beğeni

0 Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir