firinda-kabak-graten

Fırında Kabak Graten


Harika bir lezzet daha, içerisindeki malzemelerin karışımı ve uyumuyla damak tadımıza hitap eden lezzeti ve güzel sunumuyla Fırında Kabak Graten 🙂 Kabak yemeğini genel de kimse sevmez ama kabak bir yemeğin içerisinde bu kadar güzel lezzet verip de kendisini nasıl sevdirmesin. Kabak sevmeyenler eminiz ki Fırında Kabak Grateni denedikten sonra fikirlerini tamamen değiştirecekler. Hadi başlayalım o zaman Fırında Kabak Graten hazırlamaya. 🙂

Malzemeler:

  • 250 gr Kaşar Peyniri
  • 1 kg Kabak
  • 500 gr Patates
  • 500 gr Kıyma
  • 4 adet Yeşil Biber
  • 4 adet Kırmızı Biber
  • 2 soğan
  • Kırmızı pul biber
  • Dereotu
  • Tuz
  • Sıvıyağ

Beşamel Sos için:

  • 1,5 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı süt
  • Kaşık ucuyla margarin

Hazırlanışı:

Kabak ve patatesler küp şeklinde doğranıp geniş bir tencere içerisine patates ve kabak eklenerek üzerini kapatacak şekilde su ilave edip, haşlanmaya bırakıyoruz. (Fırında da pişmeye bırakılacağı için su da fazla haşlanmamaya dikkat ediniz.)

firinda-kabak-graten01 firinda-kabak-graten02

Kıymalı harcı hazırlamak için geniş bir tencere içerisine bir miktar sıvı yağ ekledikten kıymayı tencereye alın ve kavurmaya başlıyoruz. Üzerine doğramış olduğunuz yeşilbiber, kırmızıbiber, soğan, kırmızı pul biber, dereotu ve tuzu da ilave ederek yarım saat kadar kavurma işlemine devam ediyoruz.

firinda-kabak-graten03

Kıymalı harç kavrulmaya devam ederken ayrı bir tencere içerisinde beşamel sosunu hazırlamaya başlayalım. 1.5 su bardağı süt, 1.5 su bardağı un ve bir miktar margarini ekleyerek orta ateşte sos kaynamaya başlayana kadar karıştırın ve kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika kadar kısık ateşte kaynattıktan sonra beşamel sosu hazır.

firinda-kabak-graten04

Kaşar peynirinin yarısını rendeledikten sonra bütün malzemelerimizi haşlanmış kabak ve patatesleri, kıymalı harcı, beşamel sosunu ve rendelediğimiz kaşar peynirini de ekleyerek bütün malzemeleri karıştırıyoruz ve yağlı pişirme kâğıdı serdiğiniz fırın tepsisine aldıktan sonra kalan kaşar peynirini de rendeleyerek üzerine serpiştiriyoruz ve 250 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

firinda-kabak-graten05 firinda-kabak-graten06

Afiyet Olsun 🙂

Bir önceki yazımız olan Nutellalı Kurabiye başlıklı makalemizde beş çayı, çikolatalı kurabiye tarifi ve kurabiye tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.


Beğendin mi? Arkadaşlarınla ​​paylaş!

75
84 paylasim, 75 puan

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bir format seç
Kişisel Test
Kişisel bir şey ortaya koymayı amaçlayan sorular dizisi
Önemsiz Test
Bilgiyi kontrol etmek isteyen doğru ve yanlış cevaplı sorular dizisi
Anket
Karar verme ya da görüş belirleme/oy verme
Hikaye/Olay
Gömülü ve Görsellerle Biçimlendirilmiş Metin
Liste
The Classic Internet Listicles
Countdown
The Classic Internet Countdowns
Açık Liste
Submit your own item and vote up for the best submission
Oylanabilir Liste
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes
Video
Youtube, Vimeo veya Vine Kodları
Ses
Soundcloud or Mixcloud Embeds
Görsel
Fotoğraf veya GIF
GIF
GIF Formatı