Fırında Kabak Graten


Harika bir lezzet daha, içerisindeki malzemelerin karışımı ve uyumuyla damak tadımıza hitap eden lezzeti ve güzel sunumuyla Fırında Kabak Graten 🙂 Kabak yemeğini genel de kimse sevmez ama kabak bir yemeğin içerisinde bu kadar güzel lezzet verip de kendisini nasıl sevdirmesin. Kabak sevmeyenler eminiz ki Fırında Kabak Grateni denedikten sonra fikirlerini tamamen değiştirecekler. Hadi başlayalım o zaman Fırında Kabak Graten hazırlamaya. 🙂

 

Malzemeler:

  • 250 gr Kaşar Peyniri
  • 1 kg Kabak
  • 500 gr Patates
  • 500 gr Kıyma
  • 4 adet Yeşil Biber
  • 4 adet Kırmızı Biber
  • 2 soğan
  • Kırmızı pul biber
  • Dereotu
  • Tuz
  • Sıvıyağ

Beşamel Sos için:

  • 1,5 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı süt
  • Kaşık ucuyla margarin

Hazırlanışı:

Kabak ve patatesler küp şeklinde doğranıp geniş bir tencere içerisine patates ve kabak eklenerek üzerini kapatacak şekilde su ilave edip, haşlanmaya bırakıyoruz. (Fırında da pişmeye bırakılacağı için su da fazla haşlanmamaya dikkat ediniz.)

firinda-kabak-graten01 firinda-kabak-graten02

Kıymalı harcı hazırlamak için geniş bir tencere içerisine bir miktar sıvı yağ ekledikten kıymayı tencereye alın ve kavurmaya başlıyoruz. Üzerine doğramış olduğunuz yeşilbiber, kırmızıbiber, soğan, kırmızı pul biber, dereotu ve tuzu da ilave ederek yarım saat kadar kavurma işlemine devam ediyoruz.

firinda-kabak-graten03

Kıymalı harç kavrulmaya devam ederken ayrı bir tencere içerisinde beşamel sosunu hazırlamaya başlayalım. 1.5 su bardağı süt, 1.5 su bardağı un ve bir miktar margarini ekleyerek orta ateşte sos kaynamaya başlayana kadar karıştırın ve kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika kadar kısık ateşte kaynattıktan sonra beşamel sosu hazır.

firinda-kabak-graten04

Kaşar peynirinin yarısını rendeledikten sonra bütün malzemelerimizi haşlanmış kabak ve patatesleri, kıymalı harcı, beşamel sosunu ve rendelediğimiz kaşar peynirini de ekleyerek bütün malzemeleri karıştırıyoruz ve yağlı pişirme kâğıdı serdiğiniz fırın tepsisine aldıktan sonra kalan kaşar peynirini de rendeleyerek üzerine serpiştiriyoruz ve 250 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

firinda-kabak-graten05 firinda-kabak-graten06

Afiyet Olsun 🙂

Bir önceki yazımız olan Nutellalı Kurabiye başlıklı makalemizde Kurabiye, beş çayı ve pratik tarifler hakkında bilgiler verilmektedir.

What's Your Reaction?

hate hate
0
hate
confused confused
0
confused
fail fail
0
fail
fun fun
0
fun
geeky geeky
0
geeky
love love
0
love
lol lol
0
lol
omg omg
0
omg
win win
0
win

Comments 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

You may also like

More From: Pratik Tarifler

DON'T MISS

Choose A Format
Personality quiz
Series of questions that intends to reveal something about the personality
Trivia quiz
Series of questions with right and wrong answers that intends to check knowledge
Poll
Voting to make decisions or determine opinions
Story
Formatted Text with Embeds and Visuals
List
The Classic Internet Listicles
Countdown
The Classic Internet Countdowns
Open List
Submit your own item and vote up for the best submission
Ranked List
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes
Video
Youtube, Vimeo or Vine Embeds
Audio
Soundcloud or Mixcloud Embeds
Image
Photo or GIF
Gif
GIF format