Izgara Tadında Soslu Tavuk Bonfile


Mangalda yapılan tavuğun lezzeti elbette bir başka oluyor. Evde hem de tavada ızgara tadını yakalamak istiyorsanız Izgara Tadında Soslu Tavuk Bonfile tarifimizi mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler:

  • 1 kilo tavuk bonfile
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 5 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı köri
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 diş sarımsak

Hazırlanışı:

Derin bir kap içerisine 1 yemek kaşığı domates salçası, 2.5 yemek kaşığı yoğurdu, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı kırmızı pul biberi, 1 çay kaşığı kekik, yarım çay kaşığı kimyonu, 1 çay kaşığı köri, 2 diş rendelenmiş sarımsak ve 1 çay kaşığı tuzu ilave ederek tüm malzemeleri iyice çırpın. Ardından 1 kilo tavuk bonfileyi eğer çok kalınsa bıçak yardımıyla çokta ince olmayacak şekilde kesin ve bonfileleri yıkarak süzgece suyunun süzülmesi için bırakın.

Tavuk Bonfilelerin suyu iyice süzüldükten sonra hazırlamış olduğunuz sosun içerisine alarak harmanlanması için bir güzel sosla bonfileleri karıştırın ve üzerini streç filmle kapatarak 45 dakika buzdolabında dinlenmesi için bırakın. Buzdolabında dinlendiği süre boyunca hem tavuk bonfileleriniz yumuşacık olacak hem de sosun lezzeti iyi bir şekilde tavuk bonfileyle bütünleşecektir.

45 dakika buzdolabında beklettiğiniz Soslu Tavuk Bonfileyi ısıtmış olduğunuz tavaya alarak kendi yağında ilk önce kısık ateşte pişirerek suyunu bırakmasının ardından orta ateşte 10’ ar dakika kadar her iki tarafını güzelce kızartın. Ve Izgara Tadında Soslu Tavuk Bonfile servise hazır. Afiyet olsun 😉

Bir önceki yazımız olan Kıymalı Rulo Lazanya başlıklı makalemizde et yemekleri, yemek tarifleri ve yöresel tarifler hakkında bilgiler verilmektedir.


Beğendin mi? Arkadaşlarınla ​​paylaş!

88
88 paylasim, 88 puan

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bir format seç
Kişisel Test
Kişisel bir şey ortaya koymayı amaçlayan sorular dizisi
Önemsiz Test
Bilgiyi kontrol etmek isteyen doğru ve yanlış cevaplı sorular dizisi
Anket
Karar verme ya da görüş belirleme/oy verme
Hikaye/Olay
Gömülü ve Görsellerle Biçimlendirilmiş Metin
Liste
The Classic Internet Listicles
Countdown
The Classic Internet Countdowns
Açık Liste
Submit your own item and vote up for the best submission
Oylanabilir Liste
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes
Video
Youtube, Vimeo veya Vine Kodları
Ses
Soundcloud or Mixcloud Embeds
Görsel
Fotoğraf veya GIF
GIF
GIF Formatı