kesme-asi-corbasi-635x360

Kesme Aşı Çorbası


Kesme Aşı Çorbası Sivas yöresine ait bir çorba olmakla birlikte oldukça lezzetli bir çorbadır. Misafirlerinize de gönül rahatlığıyla hazırlayıp ikram edeceğiniz Kesme Aşı Çorbası damaklarınız da leziz bir tat bırakacaktır.

Malzemeler:

  • 2 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 çorba kasesi kesme erişte
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 2 litre kadar su
  • Salça
  • Tuz
  • Sıvı yağ

Yapılışı:

İlk önce yeşil mercimeğin siyah suyundan arınması için haşlanır ve haşlandıktan sonra süzerek beklemeye alınır. Kesme Açı Çorbası için tencereye göz kararı sıvı yağ, kırmızı pul biber (damak tadınıza göre kırmızı pul biberin ölçüsünü belirleyebilirsiniz) ve salça da ilave edilerek 2 -3 dakika kadar yağ ile birlikte kızdırılır. 2 litre kadar Ilık su da tencereye ilave edilerek kaynaması beklenir. Su kaynadıktan sonra önceden haşlamış olduğumuz yeşil mercimekler de suya eklenir. Yeşil mercimeklerin pişmesine yakın 1 kase kesme erişte de ilave edilerek 10 dakika daha erişteler le birlikte kaynatılır. En son üzerine 1 tatlı kaşığı kadar nane de eklenerek Kesme Aşı Çorbası servise hazır. Afiyet olsun… 🙂

kesme-asi-corbasi02 kesme-asi-corbasi01 kesme-asi-corbasi03

Bir önceki yazımız olan Kaju Bitkisi ve Fıstığı başlıklı makalemizde kaju bitkisi, kaju fıstığı ve pratik tarifler hakkında bilgiler verilmektedir.


Beğendin mi? Arkadaşlarınla ​​paylaş!

74
69 paylasim, 74 puan

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bir format seç
Kişisel Test
Kişisel bir şey ortaya koymayı amaçlayan sorular dizisi
Önemsiz Test
Bilgiyi kontrol etmek isteyen doğru ve yanlış cevaplı sorular dizisi
Anket
Karar verme ya da görüş belirleme/oy verme
Hikaye/Olay
Gömülü ve Görsellerle Biçimlendirilmiş Metin
Liste
The Classic Internet Listicles
Countdown
The Classic Internet Countdowns
Açık Liste
Submit your own item and vote up for the best submission
Oylanabilir Liste
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes
Video
Youtube, Vimeo veya Vine Kodları
Ses
Soundcloud or Mixcloud Embeds
Görsel
Fotoğraf veya GIF
GIF
GIF Formatı