kislik-tursu-yapimi

Kışlık Turşu Yapımı


Sofralarımızda belki de vazgeçemediğimiz turşuyu her daim yemeklerimizin yanında keyifle tüketiyoruz. Ev yapımı doğal turşu hazırlayıp yemenin keyfi de bir başka. Hadi hanımlar o zaman Kışlık Turşu Yapımı için kollarımızı sıvazlayalım o zaman…

Malzemeler:

1 kilo domates

1 kilo havuç

1 kilo karnıbahar

1 kilo acur

3 baş sarımsak

3 bardak üzüm sirkesi

Çabuk mayalanması için malzemelerin içerisine 1 avuç nohut ekleyebilirsiniz.

1 su bardağı kaya tuzu

Hazırlanışı:

kislik-tursu-yapimi-01

Öncelikle 1 kilo domatesi, 1 kilo havucu, 1 kilo karnıbaharı ve 1 kilo acuru arzu ettiğiniz şekli vererek turşu kabınıza ekleyin. Sonrasında üstünü kapatacak kadar içme suyu ekleyerek 3 baş sarımsağı ayıkladıktan sonra bütün olarak malzemelere ekliyoruz ve 3 bardak üzüm sirkesini ve 1 su bardağı kaya tuzunu ekliyoruz.

Ve turşu kabımızın ağzını sıkıca kapattıktan sonra 15-20 gün oda ısısında ve ışık almayacak şekilde muhafaza ediyoruz. Beklenen süre sonunda sofralarınızda yemeklerinin yanında ikram edebilir afiyetle tüketebilirsiniz.

Bir önceki yazımız olan Mantarlı Et Sote Tarifi başlıklı makalemizde et yemekleri ve yemek tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.


Beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla Paylaşın!

78
78 Paylaşım, 78 Beğeni

0 Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir