kuzu-kavurma-nasil-yapilir-1912

Kuzu Kavurma Nasıl Yapılır


Sizlere tadını unutamayacağınız mükemmel bir kuzu kavurma tarifi anlatacağım 🙂 Emin olun bu tarif ile çevreden mükemmel tepkiler almak ile birlikte kendinizde tadına doyamayacağınız bir lezzet ile tanışacaksınız. Bu kavurmada en önemli ayrıntı dışarıdan herhangi bir yağ kullanmadan ve etimizin tadını bozacak yada yanına başka tatlar katacak soslar kullanmamak olacaktır, eti ağzınıza attığınız zaman bütün tadını alacak ve çiğnerken de ağzınızda etin lezzetli suları ile midenize gidene kadarki her lezzeti his edeceğiniz lezzet olacaktır, artık fazla sulandırmadan tarifimize geçelim 🙂

Kullanılacak Malzemeler;

1 kg kuzu eti

1 tatlı kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı kristal tuz

Malzemelerimiz bu kadar, gördüğünüz gibi ete aroma katacak malzemeler yerine etin kendi aromasını ve tadını ön plana çıkartmaya yardımcı malzemeler kullanıyoruz..

kuzu-kavurma-nasil-yapilir-1897 kuzu-kavurma-nasil-yapilir-1896 kuzu-kavurma-nasil-yapilir-1895Tarif:

Öncelikle etimiz kuzu eti olduğu için doğal olarak yağlı olacaktır, kuzu etimizi alıp yağlarından ayırıyoruz ve ayırdığımız yağlarını ayrı bir köşede tutuyoruz,

Sac tavamızı alıp içerisine az önce ayırdığımız yağları atıyoruz ve o yağlar kuruyup bütün sıvısını tavaya bırakana kadar karıştırıyoruz. ( Bu işlemi yaparken etsiz kemik mevcut ise onları da katın )

Daha sonra tavadan bütün kemikleri ve yağları süzme yardımı ile alıyoruz, tavada sadece kuzu yağlarının sıvıya dönüşmüş hali kalacak şekilde düzenlememizi yapıyoruz,

Şimdi sırada soğan, sarımsak, pul biber ve karabiberi tavaya döküp pembeleşinceye kadar karıştırıyoruz,

kuzu-kavurma-nasil-yapilir-1905 kuzu-kavurma-nasil-yapilir-1904

Şimdi sıra geldi kuzu etlerimizi tavaya koymaya, gördüğünüz gibi soğanlar bol görünmekte ama bunların hepsi birazdan eriyip etle birleşecek 🙂

kuzu-kavurma-nasil-yapilir-1907 kuzu-kavurma-nasil-yapilir-1906

Bu aşamada ise güzel bir şekilde karıştırarak etimizi pembeleşmesi şekline gelene kadar pişirmeye devam ediyoruz,

kuzu-kavurma-nasil-yapilir-1909 kuzu-kavurma-nasil-yapilir-1910 kuzu-kavurma-nasil-yapilir-1911kuzu-kavurma-nasil-yapilir-1912

Son aşama ise Ayran ve Lavaş Ekmeği servis edilmesidir, en sonunda kalan o tabak dibini sıyırması bile muhteşem bir et yemeği keyfi verecektir, şimdiden hepinize afiyet olsun..

kuzu-kavurma-nasil-yapilir-1913

Bir önceki yazımız olan Meyhane Pilavı başlıklı makalemizde meyhane pilavı tarifi, pratik tarifler ve yemek tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.


Beğendin mi? Arkadaşlarınla ​​paylaş!

82
76 paylasim, 82 puan

Yorumlar 2

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

  1. Coookkk guzel bi tarif denedim ve harika oldu cok tesekkur ederim.. paylasimlarinizi takip ediyorum pratik bilgileriniz icin saolunnn 🤗🤗🤗🤗

Bir format seç
Kişisel Test
Kişisel bir şey ortaya koymayı amaçlayan sorular dizisi
Önemsiz Test
Bilgiyi kontrol etmek isteyen doğru ve yanlış cevaplı sorular dizisi
Anket
Karar verme ya da görüş belirleme/oy verme
Hikaye/Olay
Gömülü ve Görsellerle Biçimlendirilmiş Metin
Liste
The Classic Internet Listicles
Countdown
The Classic Internet Countdowns
Açık Liste
Submit your own item and vote up for the best submission
Oylanabilir Liste
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes
Video
Youtube, Vimeo veya Vine Kodları
Ses
Soundcloud or Mixcloud Embeds
Görsel
Fotoğraf veya GIF
GIF
GIF Formatı