mantar-dolgulu-canak-kofte

Mantar Dolgulu Çanak Köfte


Mantar sevenler burada mı? Sizlere mantar kullanarak yapabileceğiniz harika bir yemek tarifi sunacağız. Köfte ile mantarı bir arada yediğiniz bir düşünün… Nasıl mı? Mantar dolgulu çanak köfte tarifi hem mantarın hoş tadı hem de köftenin dillere destan lezzetini bir araya getiriyor. Bakalım mantar dolgulu çanak köfte nasıl hazırlanıyormuş. 🙂

İhtiyacınız Olan Malzemeler:

  • -500 gram köftelik kıyma
  • -1 adet kırmızı soğan (rendelenmiş olmalı)
  • -Tuz (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
  • -Karabiber (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
  • -Pul biber (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
  • -Kimyon (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
  • -2 yemek kaşığı ketçap
  • -1 avuç maydanoz (ince kıyılmış olmalı)

İç Harcı Hazırlamak İçin İhtiyacınız Olan Malzemeler:

  • -Zeytinyağı(damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
  • -1 adet kuru soğan
  • -20 veya 25 adet mantar (küçük küçük küp şeklinde doğranmış)
  • -4 diş sarımsak (ince dilimlenmiş olmalı)
  • -1 adet lime (yeşil limon) kabuğu rendesi
  • -Tuz (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
  • -Karabiber (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
  • -Cheddar peyniri (küp doğranmış)

Köftenin Üzeri İçin; Kaşar rendesi (dilediğiniz kadar)

Mantar Dolgulu Çanak Köftenin Tarifi

Köfte’nin Yapılışı:

Kıyma, rendelenmiş kırmızı soğan, karabiber, tuz, pul biber, kimyon, maydanoz ve ketçapı güzelce yoğurun.

İç Harcın Yapılışı:

Tavayı ısıtın. Ardından tavaya zeytinyağını ekleyin. Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyin ve güzelce kavurun. Sonrasında ince ince dilimlediğiniz sarımsağı tavaya ekleyin ve bir tur çevirin. Küp küp doğradığınız mantarları tavaya ekleyin ve güzelce karıştırmaya devam edin. Ardından karabiber, tuz ve lime (yeşil limon) kabuğu rendesi ile harcınızı tatlandırıp, kenara alın.

Birleştirmek Aşaması:

Yoğurduğunuz kıymayı 6 eşit parçaya böldükten sonra elde ettiğiniz kıyma parçalarını çanak şekline getirin. Küp küp doğradığınız cheddar peynirlerini hazırlamış olduğunuz çanakların ortasına güzelce yerleştirin. Sonrasında mantarlı harcı köftelerin üzerine ilave ettikten sonra kaşarları mantarlı harcınızın üzerini kaplayacak şekilde yerleştiriniz. Ardından 180 derecede önceden ısıttığınız fırında köftelerinizi 15 – 20 dakika boyunca kaşar peyniri eriyip üzeri kızarıncaya kadar pişirmeye bırakın.

Yemeğiniz hazır! Afiyet olsun… 🙂

Bir önceki yazımız olan Sucuklu Kaşarlı Tart Tarifi başlıklı makalemizde beş çayı, pratik tarifler ve yemek tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.


Beğendin mi? Arkadaşlarınla ​​paylaş!

82
78 paylasim, 82 puan

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bir format seç
Kişisel Test
Kişisel bir şey ortaya koymayı amaçlayan sorular dizisi
Önemsiz Test
Bilgiyi kontrol etmek isteyen doğru ve yanlış cevaplı sorular dizisi
Anket
Karar verme ya da görüş belirleme/oy verme
Hikaye/Olay
Gömülü ve Görsellerle Biçimlendirilmiş Metin
Liste
The Classic Internet Listicles
Countdown
The Classic Internet Countdowns
Açık Liste
Submit your own item and vote up for the best submission
Oylanabilir Liste
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes
Video
Youtube, Vimeo veya Vine Kodları
Ses
Soundcloud or Mixcloud Embeds
Görsel
Fotoğraf veya GIF
GIF
GIF Formatı