mantarli-et-sote

Mantarlı Et Sote Tarifi


Mantar ve Et bütünleşirse harika bir lezzet ortaya çıkıyor. Sebzelerin, mantarların aroması ile etin lezzeti birbirine karıştığında bu lezzete kimse hayır diyemez. Hadi mutfağa o zaman bu harika yemeği yapmaya… 😉

Malzemeler:

  • Yarım kilo Kuzu Kuşbaşı
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 adet orta boy soğan
  • 10-12 adet mantar
  • 2 adet sivri biber
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 adet defne yaprağı

Hazırlanışı:

mantarli-et-sote-01İlk önce tavamıza (saç tavanız var ise şiddetle tavsiye ediyorum daha lezzetli ve daha güzel pişiyor etiniz.) yarım çay bardağı sıvı yağı ekleyerek yağ kızmaya başladıktan sonra yarım kilo kuzu kuşbaşını ekleyerek yaklaşık 10 dakika kadar kavuruyoruz. Kuzu eti kavrulurken 1 adet soğanı halka şeklinde doğruyoruz ve kavrulan etimize ekliyoruz. Et ve soğan kavrulurken 10-12 adet mantarı temizleyerek ince ince doğruyoruz ve mantarları da et ve soğana ilave ederek kavurma işlemine devam ediyoruz.

mantarli-et-sote-02

Ardından 2 adet sivri biberimizi ince ince doğrayarak tavamıza ekledikten sonra biraz daha malzemelerimizi kavurarak birbirine iyi harmanlıyoruz ve 2 adet orta boy domatesimizi ince ince doğrayarak malzemelerimize ilave ediyoruz. Bütün malzemeleri 5 dakika daha kavurduktan sonra 1 su bardağı suyu ve damak tadınıza göre tuz ve karabiberi ekliyoruz. Eğer defne yaprağı var ise pişen Mantarlı Et Sote içerisine ekleyerek daha da lezzetlendirebilirsiniz.

mantarli-et-sote-03

Tavanın kapağını kapatarak 20-25 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz. Ve Mantarlı Et Sote servise hazır. Dilerseniz ayrıca defne yaprağı ile de etinizi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun… 🙂

Bir önceki yazımız olan Köfteli Bezelye başlıklı makalemizde et yemekleri, köfte tarifleri ve yemek tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.


Beğendin mi? Arkadaşlarınla ​​paylaş!

78
72 paylasim, 78 puan

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bir format seç
Kişisel Test
Kişisel bir şey ortaya koymayı amaçlayan sorular dizisi
Önemsiz Test
Bilgiyi kontrol etmek isteyen doğru ve yanlış cevaplı sorular dizisi
Anket
Karar verme ya da görüş belirleme/oy verme
Hikaye/Olay
Gömülü ve Görsellerle Biçimlendirilmiş Metin
Liste
The Classic Internet Listicles
Countdown
The Classic Internet Countdowns
Açık Liste
Submit your own item and vote up for the best submission
Oylanabilir Liste
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes
Video
Youtube, Vimeo veya Vine Kodları
Ses
Soundcloud or Mixcloud Embeds
Görsel
Fotoğraf veya GIF
GIF
GIF Formatı