nutellali-kek

Nutellalı Kek


Nutella’nın tadına kimse hayır diyemez değil mi? Peki bir de kekin içerisine nutella eklediğinizi düşünün enfes olmaz mıydı? Hele bir de yumuşacık bir kek olursa işte o zaman asla hayır diyemezsiniz.

Misafirlerinize, kalabalık çay partileriniz de çok kısa sürede hazırlayabileceğiniz harika lezzetiyle Nutellalı Kek tarifimi mutlaka denemelisiniz…

Malzemeler:

3 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı süt

2 çorba kaşığı kakao

3 çorba kaşığı nutella

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2 su bardağı elenmiş un

Sosu için:

1 çorba kaşığı sıvıyağ

3 çorba kaşığı nutella ya da arzunuza göre üzeri için çikolata sosu da kullanabilirsiniz.

Hazırlanışı:

nutellali-kek-01
nutellali-kek-02
nutellali-kek-03
nutellali-kek-04
nutellali-kek-05
nutellali-kek-06
nutellali-kek-07
nutellali-kek-08

Öncelikle iki tane derince kap ayarlayın ve bir kabın içerisine 3 adet yumurtanın sarısını diğer kap içerisine de yumurtaların beyazını ayırın.

1 su bardağı şekerin yarısını yumurta sarılarının üzerine diğer yarısını da yumurtaların beyazlarının üstüne ekleyin. Yumurta beyazı ve şekeri mikser yardımıyla ilk bir dakika düşük daha sonra yüksek ayarda bol bir şekilde köpürene kadar çırpmaya devam edin. Yumurta sarıları ve şekeri de çatal yardımıyla şeker eriyinceye kadar çırpın.

Yumurta sarılarının olduğu kabın içerisine 1 su bardağı sütü, 1 su bardağı sıvıyağı ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar mikser yardımıyla çırpın.

Karışım tamamlandıktan sonra üzerine 2 çorba kaşığı kakao, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve 2 su bardağı elediğiniz unu da ekleyerek iyice mikser ile karıştırdıktan sonra 3 çorba kaşığı nutellayı malzemelere ekleyin ve tekrar çırpmaya devam edin. Malzemeler iyice karıştıktan sonra üzerine yumurta beyazı ve şeker karışımını ilave ederek yavaş ve dikkatli bir şekilde spatula ile karıştırın.

İster yuvarlak kek kalıbınızı ya da baton kek kalıbınızı iyice yağlayarak Nutellalı Kek karışımını kalıbınızın içerisine aktarın. Önceden ısıtmış olduğunuz 170 derece fırında 40-45 dakika kadar pişirin.

Sürenin dolmasına yakın kekinizin pişip pişmediğini anlamak için bıçak ya da kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Batırdığınız malzeme kuru çıkarsa kekiniz pişmiş demektir.

Not: Kekiniz pişerken özellikle ilk 40 dakika fırınınızı açmayın.

Kekiniz piştikten sonra fırından çıkartarak soğumaya bırakın. Nutellalı Kek soğuduktan sonra kalıbından çıkararak servis tabağına alın.

Sosu için 3 çorba kaşığı nutella ve 1 çorba kaşığı sıvıyağ ile benmarin usulü eritin ve Nutellalı Kekinizin üzerinde gezdirerek dilediğiniz gibi süsleyin ve Nutellalı Kek servise hazır. Afiyet olsun…

nutellali-kek

Bir önceki yazımız olan Bisküvili Pasta başlıklı makalemizde beş çayı, pratik tarifler ve tatlı tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.


Beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla Paylaşın!

67
67 Paylaşım, 67 Beğeni

Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir