otlu-peynirli-sigara-boregi

Otlu Peynirli Sigara Böreği


Klasik lezzetlerden artık sizde sıkılmadınız mı? Patatesli, peynirli ve kıymalı olarak sık sık tükettiğimiz sigara böreğini bu sefer otlu peynir ile tatmaya ne dersiniz? Acaba tadı nasıl olur, sever miyim yoksa malzemelerim çöpe mi gider diye düşünmeyin! Bu lezzet herkesin damak zevkine uyan ve son derece pratik bir atıştırmalık olacak. Gelelim otlu peynirli sigara böreği tarifine…

İhtiyacınız Olan Malzemeler (6 Kişilik)

  • 1 kg yufka
  • 8 veya 10 sap roka
  • 13 veya 14 sap maydanoz
  • 5 veya 6 sap dereotu
  • 3 sap taze soğan
  • 5 veya 6 turp yaprağı (isteğe göre)
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
  • Sıvı yağ (göz kararı)
  • 400 gram beyaz orta sert beyaz peynir

Otlu Peynirli Sigara Böreğinin Hazırlanışı

*Her bir yufkayı 8 eşit parçaya bölün.

*Beyaz peyniri derin bir kaba alarak çatalla bir güzel ezin. Maydanozu ve diğer yeşillikleri incecik olacak şekilde kıyın.

*Margarini, yumurtayı ve ince ince kıydığınız tüm yeşillikleri peynirin içine ilave ettikten sonra tüm malzemeleri bir güzel karıştırın.

*Üçgen şeklinde kestiğiniz yufkanın geniş tarafına bir tatlı kaşığı hazırladığınız malzemelerden koyun. Ardından iki tarafını kıvırın ve çok sıkı olmamak kaydıyla sarın. Yufkanın sivri ucunu ise parmağınızla ıslatarak yapıştırın.

*Tüm yufkaları bu şekilde sardıktan sonra hazırladığınız börekleri kızdırdığınız yağda orta ateşte kızartın.

Otlu peynirli sigara böreğiniz hazır! Afiyet olsun.

Bir önceki yazımız olan Afrodit Tatlısı başlıklı makalemizde tatlı tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.


Beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla Paylaşın!

84
76 Paylaşım, 84 Beğeni

0 Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir