Patatesli Gül Böreği


Hem pratik hem de lezzetli olan Patatesli Gül Böreği tarifimiz 😉

Malzemeler:

  • 3 adet büyük boy patates
  • 2 adet büyük boy soğan
  • 1 yemek kaşığı kadar kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Bir tutam karabiber
  • 5 adet yufka

Üzeri İçin:

  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • Çörek otu

Hazırlanışı: 

İlk önce 3 adet büyük boy patatesleri soyarak ince dilimler halinde keserek haşlanması için bir tencere içerisine alarak üzerini geçecek kadar su ekleyerek ocağa bırakıyoruz. Haşlanan patatesleri ocaktan aldıktan sonra süzgece alarak soğuk suyun altında tutarak ezdiğimizde rahat bir şekilde işlem yapabilmenizi sağlaması için.

Ardından 2 adet büyük boy soğanı rondodan geçirerek ufak parçalar haline getirerek böreğin içerisinde hissedilmemesini sağlıyoruz. Yüksek ateşte kızdırdığımız tavanın içerisine bir miktar sıvıyağ ekleyerek soğanları kısık ateşte kavuruyoruz.

Soğanlar kavrulduktan sonra haşlanmış olan patatesleri yoğurarak püre haline getiriyoruz ve  kavurmuş olduğumuz soğanların üzerine ekledikten sonra ocağı tekrar açarak kısa bir süre kavuruyoruz ve kavurma işlemi sırasında 1 tatlı kaşığı tuzu, 1 yemek kaşığı kırmızı pul biberimizi ve bir tutam karabiberi de ekleyerek 1-2 dakika daha kavurduktan sonra altını kapatıyoruz.

5 adet yufkamızı üst üste gelecek şekilde masaya sererek bıçak yardımıyla 5 eşit parçaya bölüyoruz. Böldüğümüz yufkaları geniş bir tabak içerisine aldıktan sonra geniş olan kısmını 1 yemek kaşığı kadar hazırlamış olduğumuz patatesli ve soğanlı harcımızı ince bir şekilde yayarak rulo şeklinde katlayarak uç kısmını suya batırarak rulo haline gelen Patatesli Gül Böreğini bir uçtan başlayarak içe doğru böreği yuvarlayarak pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye diziyoruz.

1 adet yumurtanın sarısını ufak bir kase içerisinde çırptıktan sonra pasta fırçamız yardımıyla Patatesli Gül Böreği üzerine sürüyoruz ve son olarak üzerine çörek otu serperek süslüyoruz. Önceden 200 derecede ısıtmış olduğumuz fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişiriyoruz. Ve Patatesli Gül Böreği tarifimiz servise hazır. Afiyet olsun 😉

Bir önceki yazımız olan Havuçlu ve Kerevizli Salata başlıklı makalemizde pratik tarifler, salata tarifleri ve zeytinyağlı tarifler hakkında bilgiler verilmektedir.


Beğendin mi? Arkadaşlarınla ​​paylaş!

77
74 paylasim, 77 puan

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bir format seç
Kişisel Test
Kişisel bir şey ortaya koymayı amaçlayan sorular dizisi
Önemsiz Test
Bilgiyi kontrol etmek isteyen doğru ve yanlış cevaplı sorular dizisi
Anket
Karar verme ya da görüş belirleme/oy verme
Hikaye/Olay
Gömülü ve Görsellerle Biçimlendirilmiş Metin
Liste
The Classic Internet Listicles
Countdown
The Classic Internet Countdowns
Açık Liste
Submit your own item and vote up for the best submission
Oylanabilir Liste
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes
Video
Youtube, Vimeo veya Vine Kodları
Ses
Soundcloud or Mixcloud Embeds
Görsel
Fotoğraf veya GIF
GIF
GIF Formatı