Pırasalı Börek


Çayın yanında, misafirlerinize ikram edebileceğiniz Pırasalı Börek tarifim özellikle fırından çıkıp sıcacık lezzetiyle tadı damağınızda kalacak.

Malzemeler:

  • 1 kilo pırasa
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket margarin
  • 5 adet yufka
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:

pirasali-borek-01Öncelikle 1 kilo pırasayı ince ince doğrayıp 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile tavada suyu çekene kadar kavuruyoruz. 1 yemek kaşığı salça ve 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biberi de kavurmuş olduğumuz pırasalara ekleyip 10 dakika daha kavurduktan sonra 1 tatlı kaşığı tuzu da ekleyip iyice karıştırdıktan sonra ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

pirasali-borek-02Sos tenceremizde 1 adet margarini eriterek ortadan ikiye kestiğimiz yufkaların tek katını eritmiş olduğumuz yağı fırça yardımıyla yağlıyoruz.

Hazırladığımız pırasa harcını yağladığımız yufkaya düz biçimde ekleyerek yufkanın iki uç kısmını katlayıp rulo şeklinde sarıyoruz. Diğer yufkalar içinde aynı işlemi yaptıktan sonra yağladığımız fırın tepsisine yerleştiriyoruz. 1 adet yumurta sarısını çatal yardımıyla çırptıktan sonra fırça yardımıyla yufkaların üzerine sürüyoruz ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 45 dakika pişiriyoruz. Ve Pırasalı Börek servise hazır. Afiyet olsun… 🙂

pirasali-borek-03 pirasali-borek-04 pirasali-borek-05 pirasali-borek

 

Bir önceki yazımız olan Brokoli Çorbası başlıklı makalemizde brokoli, brokoli çorba tarifi ve brokoli yemek tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

What's Your Reaction?

hate hate
0
hate
confused confused
0
confused
fail fail
0
fail
fun fun
0
fun
geeky geeky
0
geeky
love love
0
love
lol lol
0
lol
omg omg
0
omg
win win
0
win

Comments 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

You may also like

More From: Beş Çayı

DON'T MISS

Choose A Format
Personality quiz
Series of questions that intends to reveal something about the personality
Trivia quiz
Series of questions with right and wrong answers that intends to check knowledge
Poll
Voting to make decisions or determine opinions
Story
Formatted Text with Embeds and Visuals
List
The Classic Internet Listicles
Countdown
The Classic Internet Countdowns
Open List
Submit your own item and vote up for the best submission
Ranked List
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes
Video
Youtube, Vimeo or Vine Embeds
Audio
Soundcloud or Mixcloud Embeds
Image
Photo or GIF
Gif
GIF format