Pırasalı Börek


Çayın yanında, misafirlerinize ikram edebileceğiniz Pırasalı Börek tarifim özellikle fırından çıkıp sıcacık lezzetiyle tadı damağınızda kalacak.

Malzemeler:

  • 1 kilo pırasa
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket margarin
  • 5 adet yufka
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:

pirasali-borek-01Öncelikle 1 kilo pırasayı ince ince doğrayıp 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile tavada suyu çekene kadar kavuruyoruz. 1 yemek kaşığı salça ve 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biberi de kavurmuş olduğumuz pırasalara ekleyip 10 dakika daha kavurduktan sonra 1 tatlı kaşığı tuzu da ekleyip iyice karıştırdıktan sonra ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

pirasali-borek-02Sos tenceremizde 1 adet margarini eriterek ortadan ikiye kestiğimiz yufkaların tek katını eritmiş olduğumuz yağı fırça yardımıyla yağlıyoruz.

Hazırladığımız pırasa harcını yağladığımız yufkaya düz biçimde ekleyerek yufkanın iki uç kısmını katlayıp rulo şeklinde sarıyoruz. Diğer yufkalar içinde aynı işlemi yaptıktan sonra yağladığımız fırın tepsisine yerleştiriyoruz. 1 adet yumurta sarısını çatal yardımıyla çırptıktan sonra fırça yardımıyla yufkaların üzerine sürüyoruz ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 45 dakika pişiriyoruz. Ve Pırasalı Börek servise hazır. Afiyet olsun… 🙂

pirasali-borek-03 pirasali-borek-04 pirasali-borek-05 pirasali-borek

Bir önceki yazımız olan Brokoli Çorbası başlıklı makalemizde çorba tarifleri, pratik tarifler ve yemek tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.


Beğendin mi? Arkadaşlarınla ​​paylaş!

70
66 paylasim, 70 puan

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bir format seç
Kişisel Test
Kişisel bir şey ortaya koymayı amaçlayan sorular dizisi
Önemsiz Test
Bilgiyi kontrol etmek isteyen doğru ve yanlış cevaplı sorular dizisi
Anket
Karar verme ya da görüş belirleme/oy verme
Hikaye/Olay
Gömülü ve Görsellerle Biçimlendirilmiş Metin
Liste
The Classic Internet Listicles
Countdown
The Classic Internet Countdowns
Açık Liste
Submit your own item and vote up for the best submission
Oylanabilir Liste
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes
Video
Youtube, Vimeo veya Vine Kodları
Ses
Soundcloud or Mixcloud Embeds
Görsel
Fotoğraf veya GIF
GIF
GIF Formatı