rus-pogacasi

Rus Poğaçası


Keyifle hazırladığım ve yumuşacık, puf puf hamuruyla lezzetine doyum olunmayan Rus Poğaçası tarifini çok seveceksiniz. Misafirleriniz tadına baktığında kesinlikle tarifini isteyecektir. Eeee başlayalım o zaman poğaçamızı hazırlamaya. 🙂

Malzemeler:

  • 1 bardak süt
  • 3 yumurta
  • Bir tutam tuz
  • 50 gram yaş maya
  • 125 gr margarin
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Alabildiği kadar un
  • Pudra şekeri

İç Malzemesi için:

  • 6 adet Şeftali
  • 2 tatlı kaşığı şeker

Hazırlanışı:

İlk önce 4 yemek kaşığı toz şekerle 50 gram mayayı karıştırıyoruz. 125 gram margarini ufak bir kap yardımıyla eritip şeker ve maya karışımımıza ekledikten sonra 3 adet yumurtayı ve bardak sütü de ilave ederek tüm malzemeleri birbirine karıştırıyoruz. Ardından 1 yemek kaşığı sıvı yağ, bir tutam tuz ve alabildiği kadar elenmiş unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamına gelene kadar iyice yoğurup 2 saat buzdolabında dinlenmesi için bırakıyoruz.

Dinlenen hamurumuzu buzdolabından alarak iri yuvarlak parçalar halinde hamurumuzdan kopararak iki elimizle yuvarlayarak şekil veriyoruz.

Şekil verdiğimiz hamurları bir kenarda bekleterek iç malzemesi için 6 adet şeftalinin kabuğunu soyuyoruz ve rende ya da karıştırıcı yardımıyla püre haline getirerek üzerine 2 tatlı kaşığı toz şekerini serpiştiriyoruz.

rus-pogacasi-01Hamurlarımızı ortasına iç malzemeyi yerleştirmek için hamuru daire şeklinde biraz açarak tatlı kaşığı yardımıyla hamurumuzun içerisine şeftali harcını ekleyip hamurun açılan kısmını dikkatli bir şekilde kapatıyoruz. Hazır olan hamurları yağlı fırın tepsisine yerleştirerek önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Rus Poğaçası piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpiştirin ve servise hazır. Rus Poğaçası içerisine sevdiğiniz reçellerden ya da elma rendeleyip yine içerisine şeker ekleyerek de poğaçanın içerisine ekleyebilirsiniz.

Özellikle portakal reçeliyle de çok lezzetli oluyor… Afiyet olsun… 🙂rus-pogacasi-02

Bir önceki yazımız olan Abla Kurabiyesi başlıklı makalemizde beş çayı, kurabiye tarifleri ve pratik tarifler hakkında bilgiler verilmektedir.


Beğendin mi? Arkadaşlarınla ​​paylaş!

68
78 paylasim, 68 puan

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bir format seç
Kişisel Test
Kişisel bir şey ortaya koymayı amaçlayan sorular dizisi
Önemsiz Test
Bilgiyi kontrol etmek isteyen doğru ve yanlış cevaplı sorular dizisi
Anket
Karar verme ya da görüş belirleme/oy verme
Hikaye/Olay
Gömülü ve Görsellerle Biçimlendirilmiş Metin
Liste
The Classic Internet Listicles
Countdown
The Classic Internet Countdowns
Açık Liste
Submit your own item and vote up for the best submission
Oylanabilir Liste
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes
Video
Youtube, Vimeo veya Vine Kodları
Ses
Soundcloud or Mixcloud Embeds
Görsel
Fotoğraf veya GIF
GIF
GIF Formatı