Şekillim Kurabiye

3 min


71
96 paylasim, 71 puan

Hem şekliyle hem de ağızda dağılan tadıyla kalpleri mest eden Şekillim Kurabiye tarifimi denemeden çay keyfinizi tamamlamayın… 😉

Malzemeler:

  • 250 gram tereyağı ya da margarin
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 yumurta (1 yumurtanın sarısı kurabiyelerin üzeri için)
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Susam ya da çörek otu
  • Alabildiği kadar un
  • Kurabiye Şekil Kalıpları

Hazırlanışı:

250 gram oda ısısında beklettiğimiz tereyağını ya da margarini, 1 çay bardağı sıvıyağı, 2 yumurtayı (1 tanesinin sarısını ayırıyoruz), 1 çorba kaşığı sirkeyi ve 1 tatlı kaşığı tuzu geniş bir kabın içerisine ekleyerek tüm malzemeleri iyice yoğuruyoruz. Malzemeler birbirine karıştıktan sonra azar azar elediğimiz unu ekleyerek yoğurma işlemine devam ediyoruz. Hamurumuz kulak memesi kıvamına ve elimize yapışmayana kadar iyice yoğuruyoruz.

sekillim-kurabiye-01Hamurumuz hazır olduktan düz ve temiz bir zemin üzerine un serperek hamurumuzu oklava yardımıyla 2 cm kalınlığına gelene kadar açıyoruz ve şekil kalıplarımızın yardımıyla hamurları şekillendirip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Daha önce ayırdığımız yumurta sarısını fırça yardımıyla şekilli kurabiyelerimizin üzerine sürerek arzunuza göre çörek otu ya da susam ekleyerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Harika lezzetiyle ağızda dağılan Şekillim Kurabiye servise hazır. Hadi bir de çay demleyelim o zaman afiyet olsun… 😉

Bir önceki yazımız olan Kışlık Turşu Yapımı başlıklı makalemizde kışlık turşu hazırlanışı, pratik tarifler ve turşu hakkında bilgiler verilmektedir.


Beğendin mi? Arkadaşlarınla ​​paylaş!

71
96 paylasim, 71 puan

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

five × 1 =

Bir format seç
Kişisel Test
Kişisel bir şey ortaya koymayı amaçlayan sorular dizisi
Önemsiz Test
Bilgiyi kontrol etmek isteyen doğru ve yanlış cevaplı sorular dizisi
Anket
Karar verme ya da görüş belirleme/oy verme
Hikaye/Olay
Gömülü ve Görsellerle Biçimlendirilmiş Metin
Liste
The Classic Internet Listicles
Countdown
The Classic Internet Countdowns
Açık Liste
Submit your own item and vote up for the best submission
Oylanabilir Liste
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes
Video
Youtube, Vimeo veya Vine Kodları
Ses
Soundcloud or Mixcloud Embeds
Görsel
Fotoğraf veya GIF
GIF
GIF Formatı