sirkeli-tuzlu-kurabiye

Sirkeli Tuzlu Kurabiye


Kıtır kıtır lezzeti ve ağızlarda dağılan kıvamıyla beğeninizi kazanacak olan Sirkeli Tuzlu Kurabiye keyifle hazırlayabileceğiniz tarifiyle sizlerin beğenisine sunduk.

Hazırlanışı, pratik yapımı ile rahatlıkla hazırlayabileceğiniz tarifimizle misafirlerinizin damaklarında taht kurmaya hazır olun.

Malzemeler:

1 paket margarin (250 gr.)

1 çay bardağı sıvıyağ

2 yumurta (bir yumurta sarısı kurabiyenin üstü için ayrılacak)

Yarım Türk kahvesi fincanı sirke

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

Alabildiği kadar un

Üzerini için:

1 yumurtanın sarısı

Çörek otu ve Susam

Hazırlanışı:

Öncelikli derin bir cam kabın içerisine oda ısısında yumuşamış 1 paket margarini, yarım Türk kahvesi fincanı sirkeyi, 1 çay bardağı sıvıyağı, 2 yumurta (1 yumurtanın sarısı ayrılacak üzeri için) ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekliyoruz.

Malzemeler iyice elle karıştırılır.1 paket kabartma tozunu da malzemelerin içerisine ekledikten sonra, unu bir elek yardımıyla geniş bir kabın içerisine eleyip azar azar karıştırmış olduğumuz malzemelerin içerisine eklenir.

Hamurumuz kıvamını alana kadar (kulak memesi ve elimize yapışmayacak kıvama gelene kadar) hamuru yoğurma işlemine devam ediyoruz. Kıvama gelen hamurumuzdan küçük parçalar alarak istediğimiz şekli vererek (arzu ederseniz şekil kalıpları ile şekillendirebilirsiniz) yağlı kâğıt serdiğimiz ya da yağladığımız tepsimizin üzerine şekil verdiğimiz hamurları dizip üzerine yumurta sarısını fırça yardımıyla sürüyoruz.

sirkeli-tuzlu-kurabiye-01
sirkeli-tuzlu-kurabiye-02
sirkeli-tuzlu-kurabiye-03

Yumurta sarılarını sürdükten sonra arzunuza göre çörek otu ve susam serpiştirerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Ve Sirkeli Tuzlu Kurabiye servise hazır.

Afiyet olsun…

Bir önceki yazımız olan Fırında Kabak Graten başlıklı makalemizde pratik tarifler ve yemek tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.


Beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla Paylaşın!

75
78 Paylaşım, 75 Beğeni

0 Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir