Tırtıl Kurabiye


Pratik hazırlanışı ve ağızda dağılan lezzetiyle çay ve kahve keyfinizi tamamlayacak olan Tırtıl Kurabiye tarifimiz sadece sizin değil aynı zamanda çocuklarınızın da bayılacağı harika bir lezzet.

Malzemeler:

125 gram margarin (oda ısısında bekletilmiş)

Yarım su bardağı pudra şekeri

1 adet yumurta

Yarım çay bardağı sıvıyağ

1 su bardağı buğday nişastası

Yarım paket kabartma tozu

1 paket şekerli vanilin

3 su bardağına yakın un

Tırtıl kurabiye kalıbı

Süslemek için:

Benmarin usulü eritilmiş 1 paket bitter çikolata

Pasta süsü

Kırılmış fındık

Hindistan Cevizi

Hazırlanışı:

Öncelikle derin bir kabın içerisine oda ısısında bekletmiş olduğunuz 125 gram margarini, 1 adet yumurtayı, yarım su bardağı pudra şekerini ve yarım çay bardağı sıvıyağı ekleyerek malzemeleri iyice elinizle yoğurun.

Malzemeler iyice yoğurulduktan sonra üzerine 1 su bardağı buğday nişastasını, yarım paket kabartma tozunu, 1 paket şekerli vanilini de ilave ederek tekrar elinizle yoğurun. Elde ettiğiniz karışımın üzerine 3 su bardağı kadar unu eleyerek azar azar ilave ederek yoğurmaya devam edin ve kulak memesi kıvamında elinize yapışmayacak bir hamur elde edene kadar azar azar un eklemeye ve yoğurmaya devam edin. İstediğiniz kıvama gelen hamuru Tırtıl Kurabiye kalıbının içerisine ekleyerek parmağınızla bastırarak pişirme kağıdı sermiş olduğunuz tepsiye dizin. Tırtıl Kurabiye hamurların dizilmesi tamamlandıktan sonra önceden 170 derece de ısıtılmış olan fırında 15 dakika pişirin.

Pişen kurabiyeleri soğuması için bekletin ve soğuduktan sonra sade olarak servis edebileceğiniz gibi benmari usulü eritmiş olduğunuz bitter çikolataya kurabiyenin uç kısmını batırarak arzunuza göre hindistan cevizi, kırılmış fındık ve pasta süsüne batırarak süsleyebilirsiniz. Tırtıl Kurabiye servise hazır. Afiyet olsun…

Elde etmiş olduğunuz hamurdan yaklaşık 60-75 adet Tırtıl Kurabiye elde ediyorsunuz.

Bir önceki yazımız olan Zeytinyağlı Yaprak Sarması başlıklı makalemizde yemek tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.


Beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla Paylaşın!

70
68 Paylaşım, 70 Beğeni

0 Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir