uc-mantarli-ince-bulgur-salatasi-0

Üç Mantarlı İnce Bulgur Salatası


Mantarın lezzetini sevenler için birçok pratik yemek tarifi paylaştık. Şimdi farklı mantar çeşitleri ile hazırlayabileceğiniz hem lezzetli hem de çok kolay bir yemek tarifi ile sizlerleyiz. Üstelik bu tarifte sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan bulgurda var. Bulgurun doyurucu lezzeti ve mantar aromasının birleştiği üç mantarlı ince bulgur salatası tarifi için kalemleri kağıtları hazırlayın.

İhtiyacınız Olan Malzemeler:

10 adet kültür mantarı

10 kestane mantarı

4 veya 5 adet istiridye mantarı

2 yemek kaşığı tereyağı

2 diş sarımsak

500 gram bebek roka

4 yemek kaşığı ince bulgur

Tuz (damak tadınıza göre)

Karabiber (damak tadınıza göre)

Sızma zeytinyağı (damak tadınıza göre)

Nasıl Hazırlanır?

Tüm mantar çeşitlerini dilimleyin.

Sarımsakları ince ince kıyın.

Tereyağını bir tavada erittikten sonra dilimlediğiniz tüm mantarları tavaya alın. Tavadaki mantarları yumuşayana kadar soteledikten sonra kıydığınız sarımsakları ilave edip pişirmeye devam edin.

İnce bulguru sıcak suda ıslatarak iyice demlenmesi için bir kenara alıp bekletin.

Rokaları saplarından ayırıp iyice yıkayın.

Derin ve büyük bir kaseye roka ile sotelenmiş mantarları ve ince bulguru ekledikten sonra iyice karıştırıp harmanlayın.

Eğer mantarların piştiği yağ sizin için yeterli geldiyse, o zaman malzemeler arasında bulunan ekstra yağ ilavesini yapmak zorunda değilsiniz.

Tuz ve karabiber ilave ederek lezzetlendirdiğiniz üç mantarlı ince bulgur salatası hazır.

Afiyet olsun…

Bir önceki yazımız olan Tortilla Kaselerinde Kremalı Mantarlı Tavuk başlıklı makalemizde et yemekleri ve yemek tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.


Beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla Paylaşın!

91
88 Paylaşım, 91 Beğeni

0 Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir